是不是比较好的黑茶才会有“金花”？专业术语“冠突散囊菌”。求茶艺界的同盟解答！ ？
3、自然发花，与很多食品发酵工艺一样，都是源于旧时的“工艺失误”。自然发花需要紧压茶的紧压度在一定范围之内，茶品满足外冷内热、外干内湿的要求，同时需在茶品紧压后48小时内完成。一旦超过这个时间区间，无论何种仓储环境，都无法令茶品自然发花。许多所谓金花“老茶”，多数都是发霉假茶冒充。
4、现代人工植菌，突破了传统自然发花的时间限制，发花成为了手拿把攥的事儿。与一位湖南高校研究相关工艺的老师交流，他说现在的人工植菌的菌种实际上与传统自然发花的菌种并不相同。人工植菌发花时种植菌种与自然落菌有何有益或有害的互动，或为可知。对此并非深入了解，仅做一提。
5、普洱茶的紧压度和紧压后的干燥环境若符合相应条件，同样会发金花，但金花从来都不是普洱茶的必要选项。旧时贩往西藏的普洱茶确实有“有金花者是为上品”的记载，猜测应是压制后因环境条件巧合自然发花。
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